旬の食べ物

スポンサーリンク
旬の食べ物

あま〜い焼き芋の作り方。レンジ対トースター

さつまいもの美味しい季節がやってきました。 みなさん焼き芋は好きですか? お店で買うものはホクホクでとても美味しいけれど、 なかなかお家であの焼き芋を再現するのは難しいですよね。 ところで自宅で焼き芋を作る場合、...
旬の食べ物

簡単な梅干しの漬け方と梅干しにカビが生えたらどうすればいいの?カビ対策教えます。

引用 そろそろ梅の季節、1年分の梅干しを今年はつけてみようという人も多いのではないでしょうか? そんなあなたに、簡単な梅干しの作り方をお教えします。 でも、梅干しってカビが生えて失敗するのよねという...
料理

新玉ねぎの保存方法とは?冷蔵や冷凍はどうなの?

スーパーの野菜売り場では春の野菜がたくさん並んで、日々の料理も春色を取り入れ季節感を楽しんでいます。 そして、この季節でないと楽しめない野菜の1つに「新玉ねぎ」がありますが、この「新玉ねぎ」は冷蔵庫で保存してはいけないと知ったのは...
料理

カリカリ梅の作り方~意外と簡単!~

6月になるとスーパーで梅を売っているのを見かけませんか?梅干しや梅酒、梅デザートに梅のジャム…この時期、梅を使った料理を楽しむ人がたくさんいるのを知ってましたか?『梅仕事』なんて言葉もあるんですよ。ここでは、カリカリ梅の作り方を紹介...
料理

必見!!今年のタケノコを来年まで楽しむ方法!!

春の味覚と言えば筍です。 筍の香りや触感を楽しむと、ようやく春が来たことを実感しますよね。 そんな筍をより長く保存し楽しむ方法があれば知りたいですよね? 筍の保存方法にはいろいろな種類があります。 そのやり方...
料理

春の味覚たけのこ あく抜き方法

たけのこの美味しい季節がやってきましたね。 けれど、調理の際のあく抜き作業って時間も手間もかかって大変… ついついスーパーで水煮ばかり買ってしまう… そんな私です。 でも、やっぱり旬の時期には風味も味...
旬の食べ物

秋の味覚を楽しもう!きのこ狩りを雨でも楽しむ方法

秋は食べ物も美味しいし、 お出かけをするのにも最適な季節ですよね。 だけど、秋の長雨って言葉もあるように、 秋は雨が降りやすい季節です。 せっかくお出かけしようとしても、 雨だとお出かけできませんよね。 そこ...
旬の食べ物

甘いみかんの見分け方

冬になると甘酸っぱいくて、おいしいみかんが出回りますね。 温かい部屋で、こたつに入りながらみかんを食べるのは、本当に至福の時ですね。 みなさんは、おいしくて甘いみかんの見分け方をご存知ですか? みかんには、皮がぶよぶよした...
旬の食べ物

干し柿が家で簡単に作れる!作り方と保存方法

干し柿って、聞いたことがあるけど食べたことがないという方もいますよね。 昔の人の食べ物と思われがちな食べ物ですが、いわば日本の古来からある柿のドライフルーツなんです。 今回は、家で簡単に作れる干し柿の作り方や保存法を紹介します。...
料理

とうもろこしを美味しくする茹で方から保存方法まで

真っ黄色のつぶつぶの実が鮮やかなとうもろこしは、夏が旬の野菜です。 収穫後糖分がどんどん、でんぷん質に変わってしまうため、あまり日持ちがしません。 生での保存は適さないので、すぐに茹でましょう。 そこで、トウモロコ...
タイトルとURLをコピーしました