彼岸花の球根の正しい保存法！

秋になると鮮やかな赤色の花を咲かせる彼岸花。
土手や田んぼのあぜ道に咲いていることが多いですが、
お世話が簡単なので自宅の庭に植えている人も多いでしょう。
そんな彼岸花の球根の採取時期や保存方法を、紹介します。

彼岸花の球根の採取時期

植物には種から育てるものと、球根から育てるものがあります。
彼岸花は球根から育てる植物で、
一度植えるとその球根は分球してどんどん増えていくんですよ。
なので、その球根を採取して植え替えれば
どんどん増やしていくことができます。

球根の採取は、5月～6月の間に行いましょう。
葉が黄色く変色して枯れてきたら、
採取の合図だと思っていいです。

球根の保存方法として一般的なのは、
ネットなどに入れて吊るして乾燥させる方法ですよね。
でも、彼岸花の球根は乾燥させてはいけません。
採取したら、すぐに植えてください。

球根は休眠中ですが、
その間に次の花を咲かせる準備をしているんです。
だから、乾燥させると花が咲かなくなってしまいます。
植え替えるときに球根を採取するといいでしょう。

一時的に保存するなら、
おかくずと一緒にビニール袋に入れて保存してください。
穴を開けたビニール袋に、
おかくずを入れてそこに球根をうずめるように入れます。

彼岸花の球根には、「リコリン」という猛毒が含まれています。
球根1個で、ネズミ1,500匹の致死量に値する程の猛毒です。
人が食べて死ぬことはありませんが、
嘔吐、下痢、呼吸困難に陥る可能性はあります。

そんな怖い球根ですが、デンプンも含まれているんです。
毒抜きをすれば食べることができるので、
食糧難の時代は毒抜きして食べていたそうですよ。
それに、彼岸花の球根からデンプンを製造する会社もあったとか。

田んぼのあぜ道に彼岸花が植えられているのは、
ネズミやモグラ除けの為なんですが、
緊急時の食料にする為でもあったんです。

彼岸花の球根は食料としてだけでなく、
外用薬として使うこともできます。
すりつぶした彼岸花の球根を湿布として使うと、
肩こり、乳腺炎、むくみ、関節痛に効果があるんです。

他にも、お腹や膝に溜まった水分を抜いてくれる効果もあります。
唐ごま、球根、小麦粉を同量用意し、
すり合わせて足の裏に湿布するだけです。

すりつぶすときは、
口に入らないように注意し、
手袋をはめて行ってくださいね。
球根の毒で手がかぶれる可能性があります。

彼岸花の球根は丈夫で、
採取時期以外に取っても花が咲いたという人もいます。
でも、確実に花を咲かせたいなら
採取時期は守った方がいいでしょう。

リコリンは水溶性なので、
水に数日間つけることで毒抜きは可能です。
でも、毒抜きがきちんとできないと危険なので、
彼岸花の球根を食べようとは思わないでくださいね。