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http://kobe.travel.coocan.jp/toyooka/onsen.htm引用

 

城崎といえば、温泉と同じくらいカニの町として
有名なことをご存じですか?

私たち夫婦は、知らず、夫が城崎に旅行に行った
知り合いからカニをいただきそのおいしさに心惹かれ、
城崎カニのとりこになってしまいました。

 

その時の私たち夫婦の会話です。

A男

「いただいたかにおいしかったから、今度城崎に旅行に行かないか?」


A子

「行きたいけど今仕事が忙しくて行けないなあ。カニだけでも取り寄せて、旅行気分味わえないかな。」


A男

「いい考えだね。お取り寄せしようか 」

 

ということで、
城崎のカニを通販で買うことにしました。

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城崎のカニとはどういうものなの?

城崎のカニを通販でしらべると、
津居山かにというブランド蟹があることが分かりました。

津居山かにとは何なのか?

城崎の北にある津居山漁港で
水揚げされた松葉ガニのことです。

城崎周辺はとても良いカニの漁場となっていて、
数多くのカニが取れます。

津居山カニはどのような特徴があるのでしょうか?

日本一の質の良さが自慢の津居山かには、
すらりと伸びた長い脚と美しい姿が特徴です。

また蟹の漁場が港から近いことにより、
通常は3~5日かかるカニの漁が、
とったその日に帰ってこれる日帰り操業のため、
ほかの漁港のカニと比べると、
とても新鮮でおいしくいただくことができます。

津居山かにのおいしい食べ方は?

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おいしい食べ方は、誰が何というおうとカニしゃぶです。

それも普通のカニしゃぶのように、
だし汁でしゃぶしゃぶするのではなく、
ただのお湯でしゃぶしゃぶすることをおすすめします。

津居山カニは、濃厚なカニの味が楽しめます。

また、ぎっしり身が詰まっているので甘い身を
お刺身やゆでガニ、焼きガニにして味わうこともおすすめです。

濃厚なカニ味噌もぎっしり詰まっているため、
堪能してください。

津居山が二を買えるおすすめのサイトは?

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株式会社 カネさだ http://www.kanesada.jp/sp/original12.html
鮮魚 きざ http://www.gisa.jp/kani/index.html
ユラク朝市広場 http://www.yuraku-group.co.jp/sp/asaichi/info/brand.html

新鮮なカニを送ってくれますので、
新鮮な津居山カニを堪能してください。

まとめ

・城崎は、温泉と同じくらいカニが有名な町
・城崎には、ブランド蟹の津居山カニがある
・津居山カニは日帰り操業のため新鮮カニを味わうことができる。
・津居山カニのおすすめの食べ方は、カニしゃぶ

身がぎっしり詰まっている津居山がに、
1度あじわてみてわいかがですか?