ハロウィンレシピ簡単

秋といえば、食欲の秋・運動の秋・読書の秋とありますが、
近年盛り上がりも見せているのがハロウィンです。
ハロウィンの日には、みんなで集まってパーティーを開くなんて方も多いと思います。
そんなパーティーのときに簡単に作れて、おもてなし感があるレシピをご紹介したいと思います。

簡単にできるおもてなしレシピ

●簡単にできるハロウィンサラダ

ハロウィンレシピ・簡単
引用元http://cookpad.com/recipe/2391475

【材料】(2人分)
・紫キャベツ 100グラム・パプリカ(赤) 20グラム・パプリカ(オレンジ) 20グラム
さけるチーズ 4分の1本・焼き海苔 少々・くるみ(粗みじん) 大さじ2・お好みのドレッシング

【作り方】
①紫キャベツ・パプリカを千切りにする。
②さけるチーズは6切れに切って、海苔でハロウィンらしくお化けの顔を作ってのせます。
③野菜を盛り付けて、くるみを散らし、チーズをのせたら完成!
●お好みのドレッシングをかけて~おすすめは胡麻かシーザードレッシングです。
※チーズをデコるのが苦手な方は粉チーズを散らすだけでも、彩がハロウィンらしいので、大丈夫です。

●いつものカレーをハロウィンっぽく~かぼちゃたっぷり!ハロウィンカレー

ハロウィンレシピ・簡単
引用元http://www.recipe-blog.jp/viewer/item/13781787

いつものカレーも一手間かけるだけで、見た目も可愛く、
気分もUP!食べるのがもったいないくらいですね。
作り方もとても簡単にできます。

【材料】
合いびき肉 300グラム・たまねぎ 3個・クミンパウダー 小さじ1・かぼちゃ 半個
ミックスベジタブル 200グラム・市販のルー 1箱・ターメリック 少々

【作り方】
①鍋に少量の油をしき、ひき肉・たまねぎを炒める。
②かぼちゃとクミンパウダーを加え、更に炒める。
③分量の水を加え野菜に火が通るまで煮込む。
④ミックスベジタブルを加え、ひと煮立ちさせたら市販のルーを入れて完成。

【ポイント】
●お米を炊くときにターメリックを入れると黄色く炊き上がります。
●海苔でかぼちゃの顔を作り、ご飯の上にのせるとかぼちゃご飯ができます。
●ゆで卵に海苔で作ったコウモリをのせたら、更にハロウィンっぽくなります。

●ハロウィンパーティーを盛り上がる~サーモンのキャンディ寿司

ハロウィンレシピ・簡単
引用元http://cookpad.com/recipe/4033791

見た目も可愛く、お子さんとも一緒に作れそうな一品!

【材料】
(4人分) ご飯 500グラム(1.5合分) すし酢 大さじ3・サーモン 200グラム・焼き海苔 適量

【作り方】
①温かいご飯にすし酢を合わせる。
②サーモンは薄切りにして、海苔でジャックランタンの目と鼻・口を作る。
③ラップにすし飯を約30グラムのせ、その上に具のサーモンをのせて、切っておきた海苔も具の上にのせる。
④キャンディのようにラップで包んで両端をねじり、タイや・マスキングテープで結んだら完成!
お好みのソースをつけて食べると美味しいです!
・アボガドやクリームチーズなどのソースや、和風ごまや普通にしょうゆでも美味しいですよ。

●ハロウィンを演出するの最適~かぼちゃをまるごと使ったグラタン

ハロウィン・レシピ・簡単
引用元http://kurashinista.jp/articles/detail/13470

かぼちゃをまるごと使ったグラタン。もちろん全部食べられますよ。

【材料】(6人分)
かぼちゃ 1個・オリーブオイル 適量・合いびき肉 150グラム・たまねぎ1/2個・ホワイトソース(牛乳を入れるだけで、グラタンができるやつでもいいですし、ホワイトソースの缶でも簡単です。)
塩コショウ 適量・チーズ お好きな量(約50グラム)

【作り方】
①かぼちゃの上部1/5を輪切りにして切り取り、中身をくり抜く※電子レンジで2.3分加熱するとやりやすいです。
②中身をくり抜いたら、かぼちゃの側面に目・鼻・口を切り取る。
③熱したフライパンに、オリーブオイルを大さじ2入れてひき肉を炒める。火が通ったら、かぼちゃの中身とハーブミックス・玉ねぎを入れて、透明になったら、ホワイトソースを加えてひと煮立ちさせ、塩コショウで味を調える。
④ペンネ(もしくはマカロニ)を茹でたものを加える。
⑤具材をかぼちゃの容器にいれる※グラタンのソース・チーズ・グラタンのソース・チーズと交互に入れておく。
⑥200度に温めたオーブンで10分程焼くと完成です。

まとめ

いかがでしたでしょうか?
簡単にできそうなものばかり集めてみましたが、
少しの手間をかけるだけで、ハロウィン気分を味わえると思います。
皆さんでぜひハロウィンに向けて作ってみてください。